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足球外围1x2的意思,这道男人最喜欢的下酒菜,不仅能补铁健胃,女人多吃还能滋阴益血

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足球外围1x2的意思,这道男人最喜欢的下酒菜,不仅能补铁健胃,女人多吃还能滋阴益血

足球外围1x2的意思,这道爆炒鸭肾是男人最喜欢的下酒菜,我家招待客人都会炒上一碟,但是还回回吃不够。都知道鸭肾好吃,无论炒,炖,烤,卤。它的肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少都喜爱的一味菜肴。但没想到的它还有很多功效,鸭肾味甘、性平、有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。多食用鸭肾能健胃养脾,因其铁元素含量较高,所以女性多食用能滋阴益血。

这个菜也是简单易做,照着步骤来,没有学不会的,咱们一起来看看。

准备食材:

鸭肾4个

青椒2个

干辣椒10个

料酒5克

姜丝5克

酱油10克

蚝油10克

盐2克

清水1/3碗

制作步骤:

1.鸭肾洗净,一个鸭肾切成4份

2.切面出先切成平衡的刀纹,大小随意,不要切断

3.在垂直处再平衡着切出刀纹,垂直着切的刀纹每三刀就切断,腰花就打好了

4.干辣椒用清水浸泡,青椒滚刀切成小块儿

5.锅内放入适量的食用油,爆香姜丝

6.倒入切好的鸭肾爆炒

7.稍变色后加入料酒翻炒

8.加入酱油和蚝油,盐翻炒2分钟即可出锅备用

9.锅内下油,捞出干辣椒段煸香,倒入青椒翻炒均匀

10.倒入鸭肾,调入盐翻炒1分钟左右即可

成品,香辣脆口,很适合下酒呢。